2014年12月12日金曜日

スイーツ アルファホール

カリブ海に面した美しい中米の国、
ホンジュラス共和国の大使館のシェフの方が作ってくださった
alfajor(アルファホール)というスイーツをいただきました。
ホンジュラスだけでなく、中南米でよく食べられているお菓子だそうです。



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ショートブレッドのようなクッキーに
キャラメルクリームをサンドしたアルファホール。
側面にココナッツがまぶしてあって、
いいアクセントになっていました。
思ったより甘すぎず、美味しくて、
紅茶との相性ピッタリです!
チョコレートでコーティングをしたものなど、
色々な種類があるようです。

スイーツも美味しいですが、
観光も魅力たっぷりのホンジュラス共和国
熱帯の自然、美しいカリブ海、マヤの遺跡など
見どころたっぷりです。



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